BEEF     

Fillet                                                                                                     £26.00 per kilo

Sirloin                                                                                                  £17.00 per kilo

Rib of Beef                                                                                          £16.00 per kilo

Topside                                                                                                £9.00 per kilo

Brisket                                                                                                  £7.00 per kilo

Chuck                                                                                                   £7.00 per kilo

Featherblade                                                                                       £7.00 per kilo

Jacobs Ladder                                                                                     £6.60 per kilo

Ribeye Steaks                                                                                      £17.00 per kilo

Sirloin Steaks                                                                                       £17.00 per kilo

Fillet Steaks                                                                                          £26.00 per kilo

Rump Steaks                                                                                        £11.00 per kilo

T Bone                                                                                                   £15.00 per kilo

Mince                                                                                                     £6.00 per kilo

Burgers                                                                                                  £1.20 each

LAMB (Spring Lamb prices will be higher)

Lamb Breast                                                                                        £5.60 per kilo

Lamb Chops                                                                                        £12.95 per kilo

Shoulder                                                                                              £7.00 per kilo

Rump                                                                                                    £12.00 per kilo

Leg                                                                                                        £8.00 per kilo

Barnsley Chops                                                                                   £7.00 per kilo

Shanks                                                                                                  £6.00 per kilo

Spicy Lamb Koftas                                                                              £1.00 each

PORK

Home Made Pork Sausages                                                               £8.00 per kilo

Market Pork Sausages                                                                        £6.00 per kilo

Smoked Bacon                                                                                     £12.50 per kilo

Unsmoked Bacon                                                                                £12.00 per kilo

Fillet                                                                                                       £8.00 per kilo

Gammon                                                                                               £5.50 per kilo

Loin                                                                                                        £6.50 per kilo

Chops                                                                                                     £6.50 per kilo

Leg                                                                                                          £6.50 per kilo

Shoulder                                                                                                £5.00 per kilo

Belly                                                                                                       £4.50 per kilo

Cheeks                                                                                                   £8.00 per kilo

Ham Hock                                                                                            £4.00 each

Mince                                                                                                     £5.00 per kilo

Black Pudding                                                                                      £4.00 per stick

Gala Pie                                                                                                  £17.00 each

CHICKEN

Free Range Whole                                                                                £5.50 per kilo

Whole                                                                                                     £3.00 per kilo

Chicken Breast                                                                                      £1.60 each

Leg                                                                                                           £1.00 each

Wings                                                                                                      £3.00 per kilo

Baby Whole Chickens                                                                          £3.00 each

DUCK

Whole Duck                                                                                          £7.00 per kilo

Duck Legs                                                                                             £2.00 each

Duck Breasts                                                                                         £3.00 each

Confit Duck                                                                                           £3.50 each

GAME (SEPT – FEB)

Venison Saddle                                                                                   £17.00 per kilo

Venison Striploin                                                                                £32.00 per kilo

Venison Haunch                                                                                 £9.00 per kilo

Venison Mince                                                                                    £10.00 per kilo

Wood Pigeon                                                                                       £2.00 each

Pigeon Breasts                                                                                     £1.00 each

Partridge                                                                                              £3.00 each

Pheasant                                                                                               £3.50 each

Guinea Fowl Supremes                                                                      £2.65 each

Whole Guinea Fowl                                                                            £5.50 per kilo

Rabbit                                                                                                    £4.00 each

Hare                                                                                                       £10.00 each

Mallard                                                                                                 £4.00 each

CHRISTMAS

Goose                                                                                                     £12.00 per kilo

Turkey                                                                                                   £11.00 per kilo

Pork Stuffing                                                                                        £8.00 per kilo

Pork & Chestnut Stuffing                                                                   £8.50 per kilo

Pig in Blanket                                                                                       £9.00 per kilo                                                                          

BIRD IN A BIRD                                                                                        £40 - £50

A choice of three of the following birds:

DUCK

CHICKEN

PHEASANT

PARTRIDGE

PIGEON

With or without Pork & Chestnut stuffing.